Bonjour Guytou,
c'est bien ça : la feuille en question est autour du noyau ET des bobines, elle ne "voit" donc que le flux de fuite.
En effet, par principe le flux créé par le primaire induit un courant dans le secondaire, courant qui crée lui-même un flux opposé à celui qui lui a donné naissance (loi de Lenz).
Dans un transfo parfait, ces deux flux s'annulent exactement et il n'y a donc pas de "fuite"...
Mais ici une partie du flux "fuit" autour du noyau et des bobines.
Cette spire va donc être le siège d'un courant induit par le flux de fuite : ce courant va à son tour créer un flux opposé, qui devrait donc annuler le flux de fuite autour de la spire !
Bien sûr, ça n'est vrai que dans un plan perpendiculaire à l'axe des bobines.
Sur ton exemple en photo, il y a en plus un étrier en tôle qui capote le noyau et forme aussi une spire fermée (en acier cette fois), du coup ce transfo-ci ne doit pas rayonner grand-chose...
En revanche, son refroidissement et son rendement ne sont sans doute pas au top !
Francis

